Dalla fase di calibrazione a quella di lavorazione e imballaggio. L’obiettivo del nuovo magazzino è realizzare un sistema Fifo (First In, First Out) per garantire la freschezza della produzione delle mele. Una produzione agricola che sempre più si affida all’evoluzione tecnologica per gestire i processi: dal 2016 le macchine di di cernita lavorano con un sistema di misura unitaria con calibrazione di diversi parametri: qualità, colore, faccetta rossa, diametro e forma.
L'articolo Mele Val Venosta investe nei processi di produzione sembra essere il primo su Gdoweek.