Uno store specializzato nel servizio e in soluzioni pasto, che prosegue l’evoluzione del supermercato del futuro a Bicocca Milano: questa la mission della struttura aperta da coop lombardia a busto arsizio (Va). Il nuovo format urban premium è lo standard dell’insegna che sarà implementato progressivamente su tutta la rete. Una delle caratteristiche del format è l’integrazione con il tessuto urbano in termini di architettura che, a Busto Arsizio, vede l’utilizzo dello stile libery e del ferro battuto. Il layout ha in ingresso l’ortofrutta (sfusa e a libero servizio) e gli snack, con un’isola per il biologico e lo Smart Food in collaborazione con lo Ieo – Istituto Oncologico Europeo. Lo spazio è occupato anche da Warai, uno specializzato in sushi e cucina giapponese. Lungo il perimetro del punto di vendita sono situati i banchi serviti di pescheria, macelleria, forneria e gastronomia.
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